En el maravilloso universo de los placeres etílicos, el vino ocupa un trono especial. Pero, ¡alto ahí! Antes de sumergirnos en la elegante danza de los aromas y sabores, debemos resolver el misterio crucial (sobre todo para que no quedes mal): ¿cuanto es una copa de vino? o ¿cuánto llenar la copa de vino? No […]
En España, existe una gran variedad de uvas. Podemos decir que existen más de 600 variedades situadas en diferentes zonas de nuestro país aunque tan sólo se hace uso de unos 20 tipos de uvas para la elaboración de cada uno de los tipos de vino. La gran diversidad de vinos y su clasificación puede […]
Del 5 al 10 de diciembre / 11 a 21hPaseo del Parque. Málaga Estaremos en el puesto 53 de Gran Feria Sabor a Málaga 2023. Pásate a degustar nuestros vinos! El Paseo del Parque de la capital malagueña acoge desde el martes 5 y hasta el domingo 10, la Gran Feria Sabor a Málaga con […]
El vino es una bebida que requiere de unos cuidados especiales para conservar sus propiedades y su calidad. Si eres un amante del vino y quieres saber cómo almacenar botellas de vino en casa de forma correcta, sigue leyendo este artículo donde te daremos algunos consejos prácticos y sencillos. La posición de las botellas Uno […]
Los sulfitos del vino son un tema que genera mucha controversia entre los consumidores y los productores de esta bebida milenaria. ¿Qué son exactamente? ¿Son perjudiciales para la salud? ¿Qué función tienen en la elaboración y conservación del vino? En este artículo, vamos a responder a estas y otras preguntas, para que puedas disfrutar del […]
¿Te gusta el vino y quieres disfrutar de una escapada invernal diferente? Entonces, no te pierdas esta selección de destinos de invierno europeos, porque españoles creo que ya conocemos unos pocos… donde podrás degustar los mejores caldos y conocer la cultura vinícola de cada lugar. Además, te recomendamos una bodega española que te sorprenderá por […]
Introducción al Curso de Catador de Vinos España es el primer exportador mundial de vino en términos de volumen. Solo en 2021, se exportaron más de 2.300 millones de litros. Estas cifras tan asombrosas se traducen en una generación de empleo que beneficia a las bodegas donde se produce el vino, restaurantes, bares, centros de cata, […]
Introducción Descorchar una botella de vino puede ser un reto, todos lo sabemos. El corcho puede romperse a la mitad o terminar en el fondo de la botella en pedacitos. Para evitar cualquier tipo de inconvenientes, lo primero que debes hacer es tener el sacacorchos correcto. Hay muchos tipos, pero el preferido en los restaurantes […]
¿Sabías que los vinos no siempre son aptos para personas veganas? ¿Por qué el vino no es vegano? Parece sorprendente, ya que se trata de una uva fermentada, sin embargo, algunos incluyen ingredientes de origen animal según su tipo de clarificación. ¡Pero no te preocupes! Hay una forma de identificar los vino veganos gracias a […]
Las levaduras del vino desempeñan un papel crucial en la producción de esta deliciosa bebida que ha sido apreciada por siglos. En este artículo, exploraremos en profundidad el mundo de las levaduras del vino, desde su historia hasta su función en la fermentación, y cómo estas pequeñas criaturas transforman el mosto en una obra de […]
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