Blanco 2024

12,25

Elaboración

Vino blanco, elaborado con las variedades Viognier y Chardonnay procedente del viñedo más alto de la Finca Morosanto (750m). Vendimiadas a finales de agosto, llegando a un punto de maduración idóneo para esta variedad de ciclo corto. Con el Blanco se realizó en primer lugar una crio-maceración pelicular para potenciar los aromas y su extracción en la fase acuosa, seguido de una fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Por último se realizó una crianza sobre lías durante 6 meses, para suavizar y equilibrar el resultado final.

Analítica

Peso 1,2 kg
% vol.: 13

 

Categoría:

Descripción

Vino Blanco

Nota de cata

Color amarillo pajizo con bordes dorados, de intensidad media y brillante. Inicialmente presenta aromas derivados de la fermentación (levadura y bollería), resultado de su larga crianza sobre lías. En el Blanco 2023 también encontraremos aromas de fruta blanca (manzana, plátano) y tropical (lichi o maracuyá), mezclado con flores blancas, creando una armonía natural muy agradable. Por último, su entrada en boca amable, con acidez bien integrada y sensaciones salinas que transmiten una frescura, cuerpo y volumen notable, terminando con un final floral que deja un recuerdo muy agradable.

¿Tienes dudas sobre tu pedido? ¡Estamos para ayudarte! Contacta con nosotros.

Zarcillo Platasabor a málaga

Información adicional

Peso 1,2 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Blanco 2024”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *